Eventi
I Lunedì di Formazione
Rassegna StampaLeporati Prosciutti
La zona di produzione del Prosciutto di Parma è circoscritta alla Provincia di Parma verso le colline e le montagne.
Lo stabilimento di Leporati è situato a Pastorello, una delle migliori posizioni per il clima e la dolce aria che, provenendo dal mare, scende nella vallata di Langhirano.
Con una capacità di circa 150.000 pezzi all’anno produce prosciutti Parma e “Gran Riserva”, prosciutti di una particolare qualità stagionati oltre 18 mesi.
Caseificio Sociale Pelloni Societa’ Agricola Cooperativa
Il Caseificio Sociale Pelloni produce Parmiggiano Reggiano, ricotta e molti altri prodotti dell’Appennino Modenese.
Ha sponsorizzato l’evento di ModenaIN del 3 dicembre fornendo i prodotti per l’aperitivo e la cena: una forma di parmigiano, ricottine fresche hanno deliziato gli intervenuti.
Cantina di Sorbara
Cantina di Sorbara dal 1923 qualità e tradizione nella produzione del tipico Lambrusco di Sorbara dal caratteristico colore rubino e con profuno di viola.
Produzione e vendita vini ottenuti dalla vinificazione delle uve conferite dai soci.
Villani SpA
Fondata nel 1886, Villani, attraverso un secolo di storia, rimane salda nelle mani della stessa famiglia.
Oggi l’azienda conserva l’arte del saper fare salumi, speciali nel gusto e curati nell’aspetto, con la garanzia ed i controlli delle più moderne tecnologie.
Fiorini 1919
Ai piedi dell’Appennino modenese, sulle colline che furono terra di Matilde, ricche di storia e di tradizione, dove la schietta ospitalità emiliana ha fatto dell’arte del buon mangiare e del buon bere il suo punto di eccellenza, cresce e si coltiva la vite antica di Sorbara e Grasparossa.
L’amore e la passione per la propria terra ed i suoi nobili prodotti tramandata da padre in figlio è stata raccolta anche dall’ultima generazione, che nell’era della globalizzazione si propone di far conoscere l’eccellenza oltre i confini della propria terra.
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